腊肠，等年底宰杀另外一头猪的时候，再给他们留下半扇就行。
其实江爷爷要这么多，自己是吃不完的，主要是送人。
自家宰杀的猪感觉放心不是。
元旦的第三天，没有上学的许宁就看到家里来了两个男人，一个中年男子一个年轻的，是他们村子里的屠户，家境可以说比许宁家里还要好，父子俩专门干的就是这个营生，一年到头的走街串巷给人杀猪，有些人家宰杀完猪之后，会将余下的猪肉稍微便宜一点卖给他们，毕竟现在农村里十户人家就有七八户养猪的，在村子里也不好卖，谁也不是有那个功夫走街串巷或者赶集卖猪肉的，再说卖给这对父子，也不会赔钱。
“哟，婶子家的猪可不小啊。”中年汉子看到猪圈里的两头猪，夸赞道：“看着体型，肉质肯定很不错。”
“大栓子说真的啊？”老太太把这两头猪看的可是很重要的，毕竟都是她喂大的，整整一年的功夫呢。
“可不是咋地，我杀猪二三十年了，这点眼力劲还是有的。”许宝栓说的是实话，“婶子要杀哪一头？”
老太太站在猪圈门口，看着里面的两头猪，心里也在犹豫，想了好一会儿，才指着里面的一头猪道：“就那头吧，栓子你们在这边杀，我是听不得他们叫唤。”
许宝栓心里了然，哈哈笑道：“行，您老回屋吧，我杀猪的时候也就让这畜生叫唤两声，手法利索着呢。”
许宁倒是没觉得有什么，站在堂屋门前看着许宝栓父子进猪圈里面抓住，然后熟练的将猪的四只蹄子捆绑好。
谢铮在家里也听到了动静，换了衣裳也跟了过来，刚跨进院子，却看到自家外公外婆已经过来了。
许建军找来一个大瓷盆，放在桌案下面等着接猪血，猪可是好东西，全身除了猪场里面的东西，几乎没有不能吃的地方，这猪血炒韭菜的味道同样很不错。
这许宝栓的手法果然非常的利索，一柄杀猪刀直接在大肥猪的脖子上豁开，猪血瀑布般的落到瓷盆里，而那头猪最开始还哼哧的很厉害，这一刀子下去，没几秒钟就彻底没动静了。
之前许宁以为自己可能会害怕，但是现在发现居然诡异的很平静，虽然觉得的确有点可怜，可是她更喜欢吃猪肉。
随后就快多了，那张猪皮没几下就被许宝栓给剥下来，最后分肉剔骨，差不多一个半小时，那头猪就成了前面的猪肉。
老太太在大肥猪没了动静的时候就出来了，和高秀兰站在一起说着话。
“婶子，你打算留多少？”
“我和你江叔两家分半扇，猪头你带走吧，我家也懒得收拾，猪蹄留着给建军媳妇顿着吃，猪下水我家也不留了，你都拿着卖掉吧。”老太太之前就想好了，“猪皮我也和你江叔家里分开，年底了，熬个猪皮冻吃。”
“好嘞。”许宝栓招呼自己儿子，两人将余下的猪肉过秤，整头猪的重量在两百四十多近，不算那些猪下水，两家留下了差不多是一百斤，还有一百一十多斤的肉是卖给许宝栓的，价格他们父子给的也挺合适的。
不过许宁很不满意这个价格，要知道她家的猪吃的可是和别人家里不一样，下半年这两头猪吃的基本都是空间里的，猪肉的味道有多好，就看案板上的这些肉质就可以知道。
可惜她是个孩子，若是张嘴说让他们给加价，估计人家心里肯定会不乐意。
再者说现在的猪肉就这个价钱，哪怕再好吃，价格太高了你也得看四里八乡的人吃不吃得起，农村过日子都是以省钱为最高标准的，就看每年水果丰收的季节，有瑕疵的水果照样卖的非常好，便宜嘛。
老太太和许建军大概也是这个意思，所以并没有开口提价，不管许宁空间这件事，许宝栓给的价格就已经是很公道了
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