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年轻的天才厨师

作者:美女总裁
“和江流一起来的那个常在轩,最喜欢偷人手艺,我要是出面,他肯定会利用江流缠着我不放。但你要是出面,月饼改良是无意尝试的,以你的年纪和现在的学徒身份,他们肯定不会怀疑,到时候随便所几样配料,他们也就不会继续追问了。”

这道理很简单,如果菜品出自手艺成熟的大厨,他们一定会继续追问更多烹饪过程,如果出自学徒,他们理所当然会以为这只是偶然成功尝试出的菜品,就不会再纠缠下去。

袁烨虽不明白太太为什么这么做,但听常在轩时常偷人手艺的事,内心充满了鄙夷,便立即点头答应下来,随赵子晴一起步入大厅。

林熠天还在应酬,江老这桌的客人也纷纷离席敬酒,只余下他和常在轩两人。

再看看桌上的月饼,发现才刚刚动口,赵子晴总算明白,原来他们之前没问起大厨的事,是因为根本没来得及尝这道月饼啊。

赵子晴笑眯眯地拉着袁烨坐下,并不打算离开,想听听江老和常在轩究竟会对菜品做出如何评价,便向两人介绍道:“江老,常先生,我身旁的这位就是做今晚这道花好月圆的厨师。”

江流狐疑地抬眼打量着袁烨,目光显得有些震惊。

年纪轻轻的袁烨今年刚刚十九岁,可看起来只有十七岁左右。

刚入厨师这行时,学徒年纪都不大这件事江流是明白的,可这么年轻的孩子就能尝试改良月饼,逸景酒店的大厨们还真是有涵养

像是看出他的心思,赵子晴连忙在一旁解释道:“江老先生,我呢,是酒店的美食顾问,一方面为了帮我丈夫打理生意,一方面也希望能吃到不一样的菜品,所以每个月都会放手让学徒们尝试改良菜品,作为考核不知道这道花好月圆,您是否满意呢”

江流略略点头,心中却充满疑问,始终不相信这菜就是眼前的年轻人做出来的,沉默半晌后才继续追问道:“你还会做什么菜”

袁烨平时在厨房只能给大厨们打打下手,哪有做菜的机会,方师傅虽然放手让他尝试过几次,类似于赵子晴所的考核方式,但都是模仿方师傅的手艺现学现做的,也不算属于自己的菜品。

他想了想,心翼翼地瞄着赵子晴的脸色,缓缓低声道:“我还会还会麻婆豆腐”

“你还会麻婆豆腐”

一听这话,江流不禁激动起来。

这麻婆豆腐和麻辣鱼一样,都是川菜,也都是他的家乡菜。

吃不到苏记原来特有口味的麻辣鱼,他心里一直存有遗憾,如今听眼前颇有天赋的厨师会麻婆豆腐,顿时欣喜,连忙对赵子晴道:“林太太,我知道今晚大厨们既要顾及宴会,又要顾及其他客人,这会儿一定很忙,但但这厨师能不能”

赵子晴立即明白江老的意思,笑着回道:“没问题,我这就让他去做您爱吃的麻婆豆腐。”

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