我确实也想体验一下沈良骥，杂粮煎饼铺子是怎么做煎饼这个工作长达几年，一千多个日夜，沈良骥是怎么坚持下来的？我一抬头，看见挂在厨房角落的那个忍字……
“戴上口罩！”
沈良骥，递给我一个白色的一次性口罩，“做餐饮业的，卫生至关重要！人们都说眼不见为净不戴口罩的话，你说话会看出一些，唾液细小的唾液液体，人的肉眼是看不到的，打一个喷嚏，喷出的液体，最起码能看到一米五的距离，能想象吗！”
我笑着接过口罩，戴在嘴上，“这个忍字是你写的吧！”
“对！”
沈良骥默默的，说道：“把我前妻的遗体，在火葬场火化，安置了之后，回到家，我就用毛笔写下了这个字，我平时也有写字的习惯，写字能让一个人心静！”
“可当我。要面对，跟我生活了几十年的亲人，我的妻子离去，这个惨痛的事实，我才知道，尽管我那么聪明，在股市如鱼得水，腥风血雨是非常有名气的操盘手，我依旧不能挽回我妻子的生命！”
“我慢慢的想明白了，一个人就要忍！是时候该清静清静了，我妻子生前最大的愿望，就是想吃到最好吃的煎饼，我就开了这家店！”
沈良骥，递给我一，不锈钢的盆子，里面是活好的五谷杂粮面粥，“看见这个电瓶车下面的温度呢，温度达到七十度的时候，就可以把面摊在上面，温度一定不能够控制在七十度到八十五之间！一分钟左右的时候，翻一个面儿，打上鸡蛋，放上葱花，香菜，折叠之前在货上辣椒酱！”
“有的顾客不喜欢吃辣的，可以给他抹上一些酱香酱！”
沈良骥像是一个技术精湛的，老厨子，“你不要觉得摊煎饼是一个简单的事情，你第一锅如果不给我弄糊了，算你有本事！”
我早就跃跃欲试了。
旁边摆着铲子，刷子，还有汉奸利用的，一切工具。
“温度适宜之后，倒入已经的杂粮面粥，用这个平衡产，满慢的打均匀，速度要始终不快不慢！太快了，煎饼吃上就比较粗，太慢了，弹出来的煎饼太厚，口
感就不那么脆！”
“一分钟之后，打入鸡蛋，用两个铲子，直接翻面儿。放入葱花，香菜，抹上酱，你们可以加油条，也可以加脆饼，还可以放火腿肠，以及卫龙辣条。火腿肠，我已经提前在旁边的烤箱里面加热了……”
“基本上就是这个程序，你试试……”
我盯着电影上的温度，温度以肉眼可见的速度从二十度到三十度，慢慢的涨起来。
沈良骥，像一个老师傅一样，站在我的侧后方，感觉像是监督，“我知道你一定会来，没想到你能来得这么早！”
沈良骥没有把话说明白，不过我们两个人已经心灵相通了，他说那段话，就是想出山，想到我的公司谋求发展。
因为他已经非常了解我了，我也非常了解他，只不过还需要更深入的了解。
“我实话实说，沈哥，昨天晚上，因为你这件事，我一晚上都没睡好，就琢磨着你这么一个大人物忽然间出山，我那个小庙，怕招不下你这个大佛呀！”
沈良骥沉声一笑，“哈哈……你的环保集团，前景要比这些房地产要好多了！我听说你跟海州省传播公司的杨德厚，签了三年的合同，治理污染的香江，通过这件事我就觉得你非常有头脑！房地产现在就是一块香肉，但是很多狼都在争！”
“现在做房地产都是一些大企业，新兴的房地产小企业，根本拼不过！”
我心中暗想，沈良骥虽然在这里看煎饼，可是海州市商业街这些大事小事，似乎都知道，但这也一点都不奇怪，一个五十多岁的人混迹商业圈三十几年，我相信很多公司的主管也是高管，跟
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