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第七十七章 火锅涮起来(1/2)

作者:御鱼于渔
又是一朝旬日,李承乾躺在东宫发呆,算起来,李承乾已经沉寂了很久没有搞事情了,东宫积攒的老底快被掏空了,积攒的梦酒已经见底了,基本在市场上快要断货了,李世民也知道儿子为了征讨吐谷浑的大业,梦酒停产全力赶工酒精,整个东宫的进项少了一多半,炒茶目前还没有梦酒挣钱,为了让李承乾不被饿死,李世民已经一个多月没喝梦酒了,省下来给李承乾拿去卖。而炒茶虽然已经开始赚钱了,但是如今东宫要支付修建大明宫的开支,也是压力山大啊,万幸医学院自己挣钱自足了!

“大舅哥,已经好几个月没惹事儿了,兄弟们太难受了。”长孙冲躺在李承乾旁边,本来李承乾穷了,准备吃长孙冲的,结果长孙冲也没有钱,长孙冲平日里也都是在自己家生意里吃喝玩乐,李承乾一看,这地方我还用你带?我比你都熟!结果两个人在旬日的时候只能窝在东宫发呆。

“吃饭吧,来啊,春竹,来福,上火锅!”李承乾是很喜欢吃火锅的,火锅锅具的工艺也不复杂,李承乾都不用说锅的样子,只是跟匠人说,我要一个锅,中间可以加碳,外面是锅,再通个烟囱,匠人就明白了,给李承乾打造了一个七八分形似但绝对足够用的火锅铜锅,李承乾又让厨师把羊肉冻起来,然后趁着硬,切成薄片。然后涮些肉,涮些菜,再用将茱萸弄成酱料,蘸着吃,在这寒冷的冬季给人带来些许暖意,主要是天太冷,吃口热的不容易!这些大家族,都遵从什么君子远庖厨,那厨房离餐厅都老远,端过来菜温了,能吃个火锅这种热菜那简直就是享受,这时候没有什么芝麻酱、辣椒油,辣椒都没有,只能用茱萸调理出辣味,不过李承乾吃的很爽,也带的皇宫贵族们吃的很爽。

现在整个长安的贵族掀起了吃火锅的热潮,但是吃得像李承乾这么嚣张的没有几个,因为他能涮菜!在这个年代,基本上只有冬寒菜可吃了,这还是一般王公贵族才能吃得起的,一般平民百姓基本吃不起!这冬寒菜,就是后世的葵菜,在这个大唐的冬天,一般富户人家仅有的可选择的蔬菜,葵菜并不难吃,相反还是很好吃的蔬菜,可架不住你家天天吃这一种菜,搁谁谁也受不了。但是李承乾不一样,李承乾是皇家,是有反季节蔬菜的,实际上反季节蔬菜并不依赖于温室大棚。也可以通过改变自然条件来种植,早在秦始皇那个年代,秦始皇就曾派人在骊山温泉那带种过瓜,后来一代一代的努力发展,已经衍生出了反季节蔬菜的种植技术,就是通过天然热源来种植蔬菜。在李承乾这呢,宫里就是通过引入温泉来种植蔬菜的,不过种植的量不多,也就是李承乾,李世民,长孙皇后能敞开了吃,其他的皇子皇女基本都有一定量,只不过保证他们自己够吃罢了。

李承乾准备在明年为大唐平民添一道菜,大白菜!实际上窖藏的技术早就存在,在南北朝时期的《齐民要术》一书中就记载了窖藏的技术,而大白菜也是已经有了的蔬菜,只不过这时候叫菘菜,大白菜当过冬蔬菜在后世的东北一代非常多,但是如今只不过没人想到这一点,在宋代才开始流行吃窖藏大白菜的,现在这会都是冬寒菜。当然,也就是顺势而为做个好事而已,李承乾是不缺蔬菜的。

来福端来了火锅,各式各样的蔬菜足足有八种之多,一盘羊肉,一盘牛肉。

“大舅哥,别吃了,这东西是好吃,可再好吃也架不住这才午时,咱都吃第三顿了!”

“说什么呢?怎么是第三顿呢?那是你吃了第三顿,我这都第四顿了。”

“诶?你还背着我偷偷吃了一顿?”

“你来之前我吃的,后来你空着手饿着肚子过来我又跟你吃了一顿。我不能让你自己吃,你多不好意思。”

“我跟你有什么不好意思的。”

“别废话了,吃吧,给你来点酒,反正闲着也是闲着,不吃饭干啥啊!
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