【那边的读者冷静一下！
对！刀刀刀收起来qaq
昨天我如果说了什么奇怪的话
那么今天
我就把它
吃下去。
让我们假装。
没看见……
我尽快……
更新掉它……
明早之前
让你们看见成果qaq】
【摘自互联网·甜甜圈的做法】
中筋面粉330克牛奶80克
蛋黄3个柠檬皮屑少许
杏仁片肉桂粉
干燥蓝莓干燥草莓
辅料
黄油80克干酵母5克
砂糖50克香草籽少量
全单1个盐1克
植物油黑巧克力
白巧克力栗子茸
抹茶粉糖粉
巧克力笔
把做法保存到手机
做法
1.
两大勺牛奶加热到40度,加入干酵母及一小撮面粉,搅拌均匀放置15分钟,取另一个面碗,放入全蛋,蛋黄,盐,砂糖,香草籽,柠檬皮屑,剩余的牛奶拌匀
2.
将黄油融化,加入到上一步的蛋黄牛奶的混合液中拌匀
3.
面粉放在盆中,加入步骤1的酵母混合液,再加入步骤2的混合好的液体
4.
柔和成光滑的面团,覆盖保鲜膜基本醒发45分钟
5.
发酵好的面团,体积明显增大
6.
将发酵好的面图,擀成1.5厘米厚,盖布松弛5分钟
7.
然后用一个直径大概9厘米的圆形物体在面皮上刻出一个大圆形
8.
然后再用一个直径约3厘米的小圆形,刻出厘米的小圆形,取出中间的圆球
9.
甜甜圈和小圆球一起盖上保鲜膜,再次醒发45分钟
10.
用宽油油锅,植物油烧制约160度,改小火,发酵时冲上的面,放入油锅时冲下,盖盖炸至底面上色
11.
翻面,再盖上盖子炸约1分钟.然后取下盖子,炸至两面金黄即可出锅.控油晾凉
12.
根据自己的喜好,蘸融化的黑白巧克力,并且撒上干果糖粉等
【摘自百度经验·马卡龙的做法】
工具/原料
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杏仁粉 60g
糖粉 60g
蛋白 40g
白糖 20g
水 20g
方法/步骤
1
先过筛杏仁粉（这里的60g 杏仁粉已经是过筛后的量）一次或者两次。过筛糖粉（这里使用白砂糖打碎的糖粉）和杏仁粉混合。
2
蛋白打至粗跑，分2次加入白糖。然后打至干性发泡（尖头成长尖形，带点歪勾）。
3
把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。
4
用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。
5
把直径0.5cm的裱花嘴装入裱花袋里，用夹子夹住下端。装入面糊。
6
接着均匀的挤在不沾高温布上，挤的时候手要稳，这样出来的面糊才均匀，与面糊面糊之间留出缝隙，因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。
7
让面糊静置一个半小时左
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