”
她做饭手艺好，但来来往往也就是几个家常菜，又不似百合总有新鲜主意，若是开饭店，定然竞争不过已经打出名气的老馆子，恐怕白白赔钱。
从此揭过这话不提。
胡瓜这东西清香又鲜甜，用来解渴再好不过，百合种的胡瓜越结越多，自己家吃不完，又不好让它在瓜蔓上老到不好吃。
后来一有新鲜胡瓜成熟，她就摘几个放在家里留着做菜或是生吃，其余的都拿出往卖，也能赚几文钱使使。
有些胡瓜躲在叶子底下，一个不注意就老了，百合便把它们切成片，和白菜、香肠搭在一起煮汤喝。
她从前看过一个小故事，说是胡瓜和海带煮在一起格外鲜，会有味精的味道。这年头可没人能控制从大米里提取谷氨酸钠的技巧，鲜味全靠食品本身。太平县离海不算顶远，偶然也有打海边过来的人贩卖晒干的海货，百合便想着，等下回再碰到这样的人，也该买些海带之类的
备在家里。
这些日子，小麦陆续变得金黄饱满，已到割麦子的季节。太平县这处所的人，既种水稻，也种小麦。
水稻种在近河的水田里，还不到收割的时候。麦子种在丘陵地带，一到这个季节，稻花飘香，麦浪金黄，衬着绿柳荫里白墙黑瓦，城里来的人都能多写两首诗。
割麦子是个劳碌活儿，天天卯时就要起来，趁天刚刚蒙蒙亮日头还未出来就组织人割麦子，辰时末就已经晒得割不动了，这时候再把一捆一捆扎好的麦子运回打谷场上往脱粒堆放。
柳府还雇了些小娃娃，一人发一个篮子叫他们往拾麦穗，每拾一篮子就发一块麦芽糖，他们家里大人不用看孩子，小娃娃有糖吃，柳府的麦穗有人拾，大家都兴奋。
不管谁家，只要种了麦子，一家人是割不完的，定要请人来帮忙，给人管饭，末了装上几升麦子作为谢礼。
柳老爷的田庄是青柳镇最大的庄子，光小麦就种了上百亩，他家长工全都得起早贪黑割麦打麦，一个个壮劳力挥汗如雨，好些人中暑，上吐下泻。
柳升急忙请刘郎中给开方子抓药，一应支出都由柳府账房承担，只消不误了收割时辰，万一来一场急白雨，把成熟的麦粒都打落土壤，那这一年就算白干。
宋好年有百合筹备的草帽和金银花水，倒没中暑，只是又黑瘦了些，手心也磨起几个大泡。
割麦子须得左手抓一束麦秆往前抻，右手握镰刀从左手下方切断麦秆，同样是非的十来把堆在地上，用往年的麦秸秆搓成绳索，扎成一捆。
往打谷场运麦子的时候，一根棍子两头戳上麦秆就走，活像挑扁担。
有些人乏极了，不是一不警惕割得手，就是镰刀挥到自己小腿上，立即血流如注，红一大片。宋好年怕吓着百合，不肯叫她知道这样的事情，只是说手心有些痒痛。
百合把他的手形拓下来，用夏布做了副露指手套，宋好年试戴，夏布贴在手上十分合适，又不会勒得慌，也不会太热，连连道百合聪慧。
田庄上的活快马加鞭不敢停，上百亩小麦几天就收得干干净净，全都搬回打谷场上堆成几座山包。
要脱粒时，把地面打扫干净，叫几个硬朗的年轻人牵着石碾子往返滚，把地面夯实。然后把小麦一捆一捆展在上头，用连枷打。
连枷下部是一根长一丈多的木柄，顶端用一排竹棍连成敲杆，中间用轴连接。麦子在地上展好，一甩连枷，敲杆高高扬起，重重落在麦子上，用这个力道把麦粒从秸秆上敲打下来。
麦秸秆晒干堆上草楼，供牛马骡子一年的食用，麦粒天天凌晨摊开在打谷场上晾晒、翻面，用木碾子碾过往壳，下晌起风时对着风簸扬，让风吹走轻飘飘的谷壳，留下饱满的麦粒。三五天后，麦粒晒干
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