实现准备好肉片、鸡心、鸡胗、鸡爪、鸭板肠、肉丸、鱼丸、香肠等东西,该腌的腌上,该淘干净的淘洗干净。
素菜用脆生生的藕片、土豆片、木耳,发开海带和笋干切块,再切一把豆腐皮。
家里不缺竹器,李篾匠屋子里找些编竹器剩下的竹子,破成签子磨光滑免得扎手,再把签子放在开水里烫煮一阵,最后三个两个地串上菜。昭仁带着孩子们嘻嘻哈哈串菜玩,一转眼瞧见如真差点儿把竹签子戳进自个儿眼睛里,登时吓出一身冷汗,连忙把他们赶往别处玩,只留杏儿、宜安跟和圳几个年纪
大些的帮忙。
和圳一个男孩子,做这些个事情也不恼,反而十分认真。昭仁道:“将来你登基,御膳房若是有人拿蒸得没滋没味的饭菜哄你,你一准儿能吃出来。”
杏儿咕叽一笑:说出往都没人敢信,当今皇长孙、未来天子,就在她婶婶家厨房里跟她一道串鸡胗,她也算是吃过皇长孙做的饭哩!
百合另外炒个火锅底料,加上高汤煮开。家里孩子多,吃不得太辣,这锅料炒得香,多半还是借鲜香味,没放太多辣椒。
洒一把炒香的白芝麻进往,把汤锅端下来晾着,攥着孩子们才串好的肉菜、素菜,一把一把分辨在开水锅里烫熟,再趁热泡进汤锅。菜要进味须得至少泡两刻钟,趁这工夫,蛮女调好料碗,分干湿两种。干蹀是辣椒面、花生碎、芝麻碎和盐,这东西只大人能吃,怕小娃娃拉肚子,定不敢给孩子们
吃。
孩子们能吃的料碗兑了小磨香油,能隔开辣味,又增香。
串串要吃时,捏着竹签子尾巴从锅里捞出来,蘸上料就能吃,说是吃饭,也像玩耍。不过如真噘着嘴,委屈巴巴地看他爹娘:他差点把竹签子戳进眼睛里,把爹娘吓一跳,因此他眼前一个小碗,碗里装着满满的肉和菜,都刚从竹签子上捋下来,他爱
咋淘澄都成,唯独不能享受自个儿一歪头,从竹签上啃下一片肉、一块菜的快活。如真到底爱吃,不兴奋一阵后,菜吃到嘴里就乐开花:串串一点儿不烫,也不会叫孩子们觉着凉,温温的正好下嘴。肉又嫩又鲜,菜脆生生水灵灵,吸饱鸡架、猪骨
熬出来的鲜汤,蘸上调料,滋味又麻又辣,叫人吃了还想吃。
如真口齿不清地说:“娘,饭疼呀。”
和圳一愣:“饭疼?”
如真用力点着头:“疼呀!”
宋好年忍笑:“他说麻都说疼,这是吃出来里头花椒哩。”和圳这才恍然大悟,感到弟弟傻乎乎地真好玩,正偷着笑,忽然碰上如真眼力,只见如真眨着眼可怜兮兮地看看他,再看看竹签子,和圳登时不晓得该咋办才好:总
不能当着叔叔婶婶面,偷偷把竹签给如真玩吧?
昭仁吃得心满足足,第二日就告诉百合:“处所已经选好,明儿你要没事,咱们往看看。”
百合道:“也没啥事,这几日气象倒好,不如咱们大伙儿都往转转。”
到第二日,就连宋好年这个养病的人也要出门,两辆马车装上叽叽喳喳一群孩子,大人们差点儿要看顾不过来。
太平县城里本来有一块地,是哪个大户人家屋子,后头打仗时那家子逝世尽,这屋子也就荒废下来。
别看屋宇荒野,这处所是真不错,又开阔又敞亮,固然离闹市近,可前头有两条街挡着,算是个闹中取静的好往处。
宋好年看过屋子,出来道:“只怕处所有些小。”
县令忙道:“还要征周边民房,下官已贴出告示往,殿下放心。”
“要是哪一家不乐意,你可别强逼人家,好好说,大不了多补偿些。”百合想起上辈子常闻声的拆迁消息,连忙补一句。
县令太太连连答应:“我们并
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