时疫里逝世了好些人,好在宋好年夫妻两个顶亲近的人大多得以保全,只汪大娘年老体弱没熬过往,再就是柳三平的媳妇陶彩霞一尸两命。
这几日,大伙儿慢慢都走动起来,到汪家、木匠家道恼,带些吃食用度慰问他们,劝他们别太伤心。
虽说是劝人莫伤心,实际说着说着,劝人的人也往往哭起来,哪里能劝得住事主?不过大伙儿抱团取热过日子罢。
宋好年那里病情稳固下来,只合慢慢温养,医官回京复命,宋好年特写信托他转呈信王与天子,好叫长辈们放心。
百合在家安安心心照看宋好年,蛮女、兰妞、小娥并几名家丁也都回来做事,家中同往日相比并不差啥。宋好年一向身子挺好,这回一生病,吓得百合半逝世,因此一天三顿换着花样给他食补,定要将这些日子的亏空补回来,左右没旁的事情,宋好年也就随她往:他也想
长命百岁,跟媳妇两个活到白头,一起看着如真的孙子长大哩。
这日百合看着坛子里头前一个月腌下往的白萝卜已变得色彩微黄,往外散发酸香,晓得腌萝卜已成,便沉思着叫李丑娃杀只鸭子,“今儿炖酸萝卜老鸭汤吃。”
鸡须吃嫩,鸭要吃老。李丑娃依百合吩咐,捉一只毛色油亮灰暗的老鸭子,宰了放净血,又拾掇干净内脏,褪毛剁爪,最后把鸭子解成小块。
鸭肉须得炒过,这样才干煮出浓白的汤。先焯水,再炒到皮肉金黄,加高汤进往煮,汤里放金丝小枣、笋干和野山菌,汤烧开后再装进砂锅里小火炖一个时辰。
酸萝卜切成手指大的条,净水冲掉泡菜水的咸味,放进汤里煮到进味,这汤便算成了。
病人可不光得吃精致,更得营养搭配均衡,百合专门在米饭里煮上红薯块,筷子一碰就化,香甜得不得了,如真不要菜就能吃一小碗红薯米饭。
宋好年平日里是个繁忙命,哪一日不做活就浑身不得劲,如今做不得活,跟百合说:“我算是明确,本来我不让你做活,你为啥烦躁成那样。”
百合笑道:“该!一报还一报,叫你那时候逼我。”
说着给他盛一碗汤,“试试这个,兴许胃口能好些。”汤色澄亮,碗里几块金黄鸭肉、淡黄色酸萝卜与笋干、褐色菌子,趁着汤面上几粒红枣、枸杞,看着色彩就很美。轻轻啜一口,微酸里透着鲜甜,一下子将人口水勾
出来,宋好年笑道:“是开胃。”
鸭肉紧致有嚼劲,难得一点儿都不腥,还是这酸萝卜的功劳。宋好年捞起一根酸萝卜,泡菜的酸香已与肉香融为一体,比肉还好吃。
如真在跟前闻着香气,口水已经滴滴答答下来了,宋好年见状喂他一口汤,问:“你娘煮的汤香不香?”
“香!”如真响亮地说。
他眼前放两个小碗,一个装红薯米饭,另外一个盛一碗汤,满桌菜他不要别个,一口饭一口汤,吃得生香,宋好年看儿子吃得香,自个儿都能多吃半碗饭。
百合顺手夹一筷子白菜喂到如真嘴边,如真不大爱吃菜,可娘都喂到嘴边了,他不能不吃,只好皱着小脸咽下这口菜,赶紧喝两口汤,脸上才又挂上笑。
一大锅汤,一家子都没吃完,这东西又不好放,百合才炖好汤时就盛出来两大碗,一碗叫兰妞送往给宋秀秀,一碗自个儿端往柳三平家里。如真随着百合出门,擦前蹭后,总把自个儿想得气力很大、个子很高,非要帮百合提着篮子。这碗里满当当都是热汤,百合哪敢让他动?好声好气地哄儿子:“等回来
时你帮娘提篮子。”
如真忙不迭点头答应,心中感到自己十分厉害。
柳三平如今还在妻孝中,不过乡下处所没啥孝中吃素的讲究,正因办丧事耗费精力、人难过不思饮食,旁人反要劝
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